碳肥是什么？
一、碳肥是农作物必须的肥种
碳是植物必须的六种大量元素之首。碳占农作物有机质的58%，干物质的30%~35%。农作物所需的碳，主要由叶片气孔吸收空气中的二氧化碳，经叶绿素的光合作用转化为碳水化合物，组成农作物的组织结构。植物的根部也由土壤中的有机质直接吸收溶解于水的碳，输入植物内部经另一性质的电化学反应形成。
植物的组织结构，特别是纤维素、糖分等等。在原生态环境中，亿万年来形成的各植物物种，都有各自从空气中得碳和从土壤中得碳的某种比例。但在人工种植中，尤其是忽视有机肥偏施化肥的情况下，这种比例失衡了。这就出现了作物叶片变薄、茎干虚胖（干物质少）、口感差、容易发病和植株早衰等问题。这也反过来证明：作物气孔吸收二氧化碳不能替代根部吸收水溶碳的作用。给农作物根部施加碳肥是必不可少的。
有机肥是缓效肥料，它的有机质含量虽高，但大部分在短近期不能溶于水。大部分有机质以矿化腐殖质形式存在，须经土壤微生物长时间分解才能逐渐释放出水溶性碳。施进土壤的有机肥，其当季被吸收的有机营养（主要是水溶有效碳）是非常少的。有机肥之所以有肥效，一是它改变了土壤的结构，提高了土壤的物理肥力和生物肥力；二是它所含的N、P、K营养元素（一般在5%左右）作用发挥得比较充分，具备了一定的化学肥力。而其短近期内发挥作用的有机质肥力——水溶有机碳则很有限的，每100公斤仅1公斤左右。这就说明：连续地大量地使用合格有机肥，才能保证农作物根部吸收所需的有效碳。
正像几乎所有矿质营养元素一样，水溶碳肥也不是以单质碳的型式存在的。它必须形成某种易溶于水的化合物才便于使用，把碳变成水溶性好的易被作物根部吸收的有效碳。
在没有足量有机碳的土壤种植的农作物都是处于“亚健康”状态的。以为在这种土壤中，碳成了肥料“木桶”的短板。水溶碳肥使“短板”不短，使作物的营养均衡，摆脱“亚健康”状态，发挥出更佳的生产能力，这是其直接的作用。
水溶碳肥提高了土壤的碳氮比（C/N）使土壤微生物获得良好的繁殖条件。土壤微生物的大量繁殖提高了土壤的生物肥力和物理肥力，从而进一步提高了土壤中N、P、K等矿质营养元素的利用率。使用过碳肥，土壤变疏松，作物根系更发达。这也证明土壤板结主要是因为缺碳，而不是由于使用了化肥。
所以液态碳肥对土壤和农作物的作用，既有如化肥营养那样的直接向作物输入营养成分的作用，也有由它而提升了化肥利用率和改良土壤而产生的综合效应的作用。向土壤施加了“有效碳”，整个小环境的生态都改变了，土壤三种肥力都得到了提升，这就是水溶碳肥的威力，这才能解释为什么几公斤的水溶碳肥（有效碳不足1公斤），能造成那么惊人的增产效果。
从农业生产角度看，水溶碳肥弥补了有机肥的缺陷和应用领域的局限，这就使土壤改良与作物高产优质同步，使土地永续耕作变为可能。在肥水一体化管道输送中，水溶碳肥解决了有机肥随水而行的难题，避免设施农业重走化学农业的老路。
有机肥还是应该和无机肥料（氮磷钾肥）配合施用，有机肥主要作用是疏松土质，增加有益菌，促进根系生长，但有机质或者腐殖质里的矿质元素含量较少，要想优质高产，需两者结合。
“饲料残渣，草，鱼类粪便，沉积池底，发酵分解，最终形成腐殖质，核心成分就是腐植酸”，这句话是有误的，发挥关键作用的是发酵分解而形成的有机质与腐殖质，并不是什么腐植酸，腐植酸来源于煤炭，是经历过上亿万年才能形成的一种大分子物质。
我们从许多农作物应用有机碳肥应用对比试验照片发现一个几乎一致的现象：对比区农作物植株长势均匀，都呈现健康状貌。超弱株问题是造成对比产量差别的重要原因。这些事例说明：缺碳使作物伤病弱株不能尽快恢复长势，而有机碳营养的补给从修复和促进两个方向使伤病弱株能在短时间内恢复长势，从而在其他正常株进入缓长期时，能把差距补上来。所以根部吸收有机碳营养是克服农作物亚健康最主要的措施。
除了增产增收外，施用有机碳的作物还有个一个共同特点：好吃，原生态风味浓。甘蔗更甜、苹果香甜硬脆、大蒜香辣味特浓，萝卜生吃清爽口、黄瓜在常温下存放二十多天生吃还是爽脆的……这说明：应用有机碳肥后，矿物质营养得以以“有机配位零电价”态进入植株，不但作物生产能力趋于充分和完善，而且其内含的物质组成也趋于完善，这正是农产品质量趋于完美的根源。
造成碳“短板”的原因：
1、农作物所处环境，白天CO2 浓度（约0.03%）远远达不到光合作用所需的最佳浓度（约0.01%），大棚种植作物白天大部分时间更处于“碳饥饿”。
2、夜间和阴雨天，作物几乎没有光合作用，也没有碳积累。可是其不停地新陈代谢又在消耗碳，这是在透支。
3、土地贫瘠，几乎不能向农作物根系输送有机碳，不但无法对“1”和“2”补充碳，还使土壤生物也是去碳源，土壤更成为死土。
有机碳肥的主要功能：
1、向植物提供根系可直接吸收的有机碳营养，促进根系发达；
2、改变土壤碳氮化，促进微生物繁殖，改良土壤；
3、使矿物营养以有机配位，提高化肥微肥的利用率；促进农作物光合作用，增加碳积累，提高产量、改善品质；
4、改善小生态，抗“重茬”、抑制土壤病害、提高作物抗逆机能，抗寒、抗旱、抗涝、抗早衰、抗病虫害、消除亚健康。
土壤有机质与土壤有机碳的区别是什么
1、组成不同。土壤有机质包括各种动植物的残体、微生物体及其会分解和合成的各种有机质，包含有机碳。土壤有机碳腐殖质、动植物残体和微生物体的合称。
2、范围不同。土壤有机质比土壤有机碳的包括的范围大一点。
3、土壤有机质是指存在于土壤中的所含碳的有机物质。土壤有机质是土壤固相部分的重要组成成分，尽管土壤有机质的含量只占土壤总量的很小一部分，但它对土壤形成、土壤肥力、环境保护及农林业可持续发展等方面都有着极其重要作用的意义。
4、土壤有机碳（Soil organic carbon，SOC）是土壤有机质的一种化学量度，土壤有机碳占土壤有机质的60%-80%。土壤有机碳中有一些组分对土地利用方式等因子变化的反应比总有机碳更敏感,这部分碳被称为活性有机碳,可作为有机碳早期变化的指示物,而非活性有机碳则表征土壤长期积累和固碳能力。
土壤有机质（Soil organic matter,SOM）概念是指通过微生物作用所形成的腐殖质、动植物残体和微生物体的合称，其中的碳元素含量即为土壤有机碳(SOC)。
有机质其实就是有机物，但是其中很大一部分是由碳组成，但是不同有机质的含碳量是不同的，转换系数为1.724，该值是大部分有机质与有机碳转化的一个平均值。通常我们实验测得的是有机碳，然后乘以1.724就是有机质。
